Collection verres et objets publicitaires de brasseries alsaciennes

Aujourd'hui un petit mot de la Brasserie Gruber .

Elle a été fondée en 1855 à Koenigshoffen , banlieue de Strasbourg , par David Gruber .Celui ci étudie la chimie organique et est un des premiers à comprendre le processus de la fabrication de la bière .
Il est le premier à utiliser la vapeur pour le chauffage des produits et recherche également des matières de qualité .
Il innove également en réfrigérant sa bière dans ses caves de Koenigshoffen avec de la glace qu'il a fabriqué et cela lui permet d'en vendre beaucoup plus en été .Il utilise des wagons "réfrigérés" pour livrer Paris et sa région et cela lui permet de faire fortune .
Elle a fusionné en 1959 avec la Brasserie Fischer de Schiltigheim et comme toute fusion a une finalité, elle a été fermé en 1965 .
La Brasserie Gruber fut la première brasserie à avoir une installation frigorifique fabriquée par les ETS QUIRI de Schiligheim. Les bâtiments se situaient en face de la brasserie Fischer. Ils existent toujours, modernisés , et forment le Parc Gruber .

Les bières principales furent :

- l'Alsa Brau , la Gruber Gold , l'Impérial Gruber , la Kwass , la Serpi , la Sylvester Brau, entre autres .

Un verre que je viens d'acheter par Ebay Belgique. C'est un verre de toute beauté , que vous pouvez retrouver dans les photos de ma collection mais je vous en mets quand même une du logo, magnifique .